Fiskeskipper og partsreder Johan Løvendahl Nielsen med konsumtrawleren RI 468 »Juli-Ane« fra Hvide Sande, er denne uges udfordre på TV MidtVest, der med et køkken er klar til at sætte nye fiskearter på menuen. I denne uge er det Havtasken.
Her viser den vestjyske fisker en klasse fra Nørre Nissum Skole og deres lærer Mads Steffensen, fiskens vej fra hav til havn og hvorledes fisken til sidst ender som den lækkerest fiskeret, veltilberedt i køkkenet, af fisker Johan Løvendahl Nielsen med kyndig vejledning undervejs af kokken Jesper Krabbe – men tør eleverne og deres lærer lade deres køkken gå helt i fisk i torsdagens udseendelse på TV MidtVest kl. 19.55.
For Havtasken er havets absolut mindst kønne fisk, der med sit fladtrykte udsende og meget store hoved fyldt med benpigge, kan skræmme livet af selv den bedste. Og netop denne fisk bliver i aftenens udseendelse på TV MidtVest forvandlet til en velsmagende og kulinarisk fiskeret for skoleklassen fra Nørre-Nissum Skole.
Du kan se et videointro af programmet herunder
