Efter 21 år som eneindehaver, udvider slagterforretningen Aggerholm på Nørregade nu på flere fronter. Ind fra højre kommer Yvonne Søegaard, der fra 1. juli overtager halvparten af den gamle slagterforretning og med hende sker der også en udvidelse af sortimentet, så man fremover kan opleve endnu flere og lækre specialiteter i butikken.
»Jeg ser det som en stor styrke, at vi nu er to om at drive forretningen. Jeg glæder mig til at få en medspiller på holdet, så vi kan føre nogle af alle vores ideer videre. Det har været svært at kunne nå alt det man gerne ville med sin forretning når man til tider mangler personale. Det problem håber jeg nu på er løst. Selvom vi er langt mod vest synes vi jo stadigvæk, at der især for vores lokalsamfund og selvfølgelig vores turister stadig skal være en slagterforretning i vores lille by,« siger Morten Aggerholm i en kommentar til HvideSande.nu
Yvonne Søegaard og Morten Aggerholm fortsætter med det gode slagterhåndværk og det kendte koncept, med slagtervarer og pølsemageri samt smørrebrød, tapas m.m . Delikatesserne og de sunde og veltilberedte færdigretter finder man også fortsat i køledisken og specielt med de sidste tiltag, bliver ændringen synlig med Yvonne´s ansættelse som medarbejder og kompagnon.
Med hendes egne ord »bliver det rart at vende hjem til Hvide Sande igen«.
Med tilførelsen af de nye tiltag sammenholdt med en forestående renovering af produktionslokalet på Nørregade, der også omfatter en opfriskning af udenomsarealet ved butikken, bliver fornyelsen også her synlig.
Slagterforretningen vil i forbindelse med Yvonne Søegaard´s indtræden som kompagnon, være lukket i ombygningsperioden fra mandag den 4. juni til og med lørdag den 9. juni. Reception i forbindelse med kompagniskabet, afholdes senere.
HvideSande.nu
