Daglig Leder Jon-Birger Løvik og Driftsleder Martin Jensen vil fortælle om hvordan Langsand Laks i Hvide Sande har brugt 6 år på at udvikle og lære, hvordan man bygger og driver et lukket fuldskala landbaseret lakseopdræt. Historien begynder fra virksomhedens opstart, udfordringerne undervejs og fremtiden. Det er nogle af temaerne, som vil blive belyst.
Et foredrag med biologisk og tekniske indblik, hvor man også fornemmer vigtigheden og grundfilosofien af, at kvalitetsprodukter bliver produceret i eller tæt ved markederne.
