Madmødet blev afholdt for første gang sidst år i maj måned 2021, hvor mere end 80 events rundt i 7 midt- og vestjyske kommuner præsenterede lokale råvarer.
Det er Midt- og Vestjyllands store fødevarefejring, der nu løber af stablen, denne gang i uge 20, fra mandag den 16. maj til og med søndag den 22. maj 2022.
Her bliver der sat fokus på alle de fremragende produkter, som har rod i det Midt- og Vestjyske. Denne gang med MasterChef-vinder Rasmus Fisker, der i Hvide Sande vil give et spændende mad-foredrag om friske lokale fisk og lækre smagsprøver.
Her i Hvide Sande Sportsfisker Center, tirsdag den 17. maj mellem kl. 17.00 og 10.00 – 100 kr pr person
Her vil Rasmus Fisker dele sin viden om særligt sæson-aktuelle fisk, som slethvar og ising, og samtidig vise processen frem til fisken bliver serveret. Under mad-foredraget tilbereder Rasmus Fisker spændende fiskeretter, ceviche og fiskefrikassé, som serveres sammen med lækkert brød fra bageren.
Du kan købe din billet her til arrangementet med Rasmus Fisker
Krabber og havplast, lørdag den 21. maj mellem kl. 10.00 og 13.00 – gratis adgang.
Kom med når vi tager madlavningen ud i naturen og snakker verdensmål 14 – Livet i Havet hvor vi sammen sætter spot på havmiljø og lokale fødevarer. Vi starter med at gå en tur på stranden i Hvide Sande hvor vi indsamler hav-affald, og snakker genanvendelse og Livet i Havet, med henblik på de fødevarer vi laver krabbesuppe af. Efterfølgende laver vi sammen en krabbesuppe og vi hører fortællingen om Omhu, og hvordan de genanvender hav-plast til nye produkter.
Mødested: Omhu på Metheasvej 11 i Hvide Sande – Husk det kræver tilmelding at deltage, da vi har en makskapacitet på 20 deltagere. Tilmelding skal ske per mail til mail@om-hu.dk.
Madmødet samler alle i Midt- og Vestjylland;
- dem der spiser
- dem der høster
- dem der fisker
- dem der tilbereder
- dem der bestemmer
- Altså alt lige fra dig, mig og Folket samt producenten, kokken og ikke mindst politikeren.
Madmødet er ikke blot et enkelt møde eller en enkelt smagsprøve på lige netop dét området kan, men er summen af utallige møder om mad på kryds og tværs af brancher og interesser nu og i årene fremover.
Madmødet eller madmøderne, er samlet omkring en lang række events ude hos landmændene og fiskerne samt ude i naturen eller på kulturinstitutionerne og mange andre helt særlige og specielle steder i de 7 midt- og vestjyske kommuner.
Se det foreløbige overblik over events her i brochurer »Madmødet 2022«
Du kan se og læse om de forskellige arrangementer her i programmet for alle dagene
Madmødet arrangeres af Business Region MidtVest
