Byens special-forretning med Vin og Spiritus samt Kaffe og The med forretningskonceptet »Vom Fass« med eksotiske olier og eddiker fra store fade, får ny ejer fra 1. december 2018.
28 årige Daniel Daustrand fortsætter nu som selvstændig iværksætter og som selverhvervende i forretningen på Metheasvej. Helt siden starten i Aarhus som Restaurantchef og Barchef samt Ølmester og Beertender i det krævende »Street Food« marked og restaurationsbranchen i Aarhus og over hotelbranchens udfordringer, som forpagter af det gamle atmosfærefyldte badehotel i Vedersø. Et klassisk badehotel, der som en tidslomme langs vestkysten helt med egen sjæl og charme og videre til konceptforretningen »Vom Fass« Hvide Sande. En special- og delikatesseforretning der på smukkeste vis nu ændres til at forene kvaliteten fra danske producenter, der sammen med de mange lokale specialiteter, giver forretningen sin helt egen unikke og righoldige alsidighed i udvalget der understøtter den gode smag. Venligt og fagligt samt ikke mindst underholdende præsenteret af den nye indehaver Daniel Daustrand.
Butikken fortsætter under navnet »Daustrand«
Lørdag den 1. december 2018 mellem klokken 10 og 13, markerer Daniel Daustrand overtagelsen af »Vom Fass« og skænker i den anledning en velkomstdrink til alle besøgende, der lægger vejen forbi. Først og fremmest for at fejre det nye, men også for at sige Pia og Carsten Høier, der i snart syv år har beriget den vestjyske havneby, med den gode smag, tak for denne gang. Pia og Carsten bliver boende i Hvide Sande, hvor Carsten fortsætter sit arbejde ved Besrad på Nordhavnen og Pia smøger igen ærmerne op og er klar til den nye sæson, når nogle igen skal bruge et flittigt og kvikt hoved med et smil på læben, til betjening af kunder i byen.
Tilgodebeviser og gavekort kan indløses indtil fredag den 30. november 2018 og de mange »Vom Fass« flasker der er i omløb fyldes selvfølgelig fortsat efter 1. december.
Daniel Daustrand glæder sig til overtagelsen, som cementerer tilhørsforholdet til havnebyen, med kæresten Chanette og svigerfamilien. Daniel fortæller videre til HvideSande.Nu, at overtagelsen rammer lige ned midt i juletravlheden, og Pia Høier har da heldigvis også sagt ja til at bistå i den travle juletid, med at pakke de mange forudbestillinger af julekurve, sprængfyldt med lækkerier i alle afskygninger, der allerede ligger i ordrebogen. Så den næste månedstid, skal man ikke forvente de helt store ændringer i butikken og i sortimentet.
Men planer for fremtiden er der mange af, for i den kun 28-årige iværksættes hoved, udvikles forretningsidéerne, som på samlebånd. Så på sigt vil der løbende ske udvidelse af sortimentet med et større fokus på special-Øl, samt gode vine efter vinkyperens helt egen anbefaling, enten det drejer sig om vinen til oksekødet og svinekødet eller til fisken og fjerkræet. Den personlige interesse rækker også indover de lidt stærkere drikke som Whisky og Rom samt over til det helt rigtige valg af Likør. Ligeledes udvalgt og anbefalet efter spiritus-entusiasten Daustrands helt egen erfaring og smag.
Forretningen »Daustrand«, der med lidt sødt og stærkt til ganen, i den nærmeste tid har julepyntet lidt med knas og godter, har også masser af gode spændende ideer til anderledes og specielle gaver. Også gaver til den mere kræsne julehandlende, der efterspørger kvalitet og noget helt unikt til sine nærmeste.
Så start julehandlen med at byde Daniel velkommen i byens nye special-butik »Daustrand«, på Metheasvej.
