Lokale borgere og sommergæster kommer sammen med lokale råvarer fra bl.a. Fiskehuset og Økoladen i centrum, når Det Rullende Mad-værksted slår dørene op onsdag, torsdag og fredag på havnen i Ringkøbing.
Her vil et mobilt ude-køkken gæste havnen med et hold af professionelle hverdagskokke. De vil bistå feriegæster og lokale indbyggere i at anrette og lave lækker let sommermad.
»De lokale råvarer og egns-specifikke retter vil være i centrum for madlavningen, og kodeordet for initiativet er, at alle skal kunne være med. Der er plads til cirka 20 personer ved gryderne ad gangen,« fortæller Købstadschef Jacob Muldkjær Rasmussen,
Det rullende mad-værksted sendes ud i det danske sommerland som en del af regeringens sommerpakke, der blev lanceret sidst i juni, og som blandt andet skal styrke lokalt erhvervsliv og øge turismen.
Det er gratis og uden tilmelding at deltage.
Sommerturnéen arrangeres og afholdes af Madkulturen, der er en selvejende institution under Miljø- og Fødevareministeriet.
FAKTA:
Det Rullende Madværksted på Havnen i Ringkøbing:
- Onsdag den 19. august kl. 11.00 til 16.00
- Torsdag den 20. august kl. 11.00 til 16.00
- Fredag den 21. august kl. 10.00 til 15.00
