Maritim-Viden inviterer til foredrag om emnet: Torsdag den 3. oktober 2019 i Fiskeriets Hus i Hvide Sande
Havet under havoverfladen. Maritime Nyttehaver.
Foredragsforeningen ”Maritim Viden” indleder vinterens program på torsdag i Fiskeriets Hus i Hvide Sande med emnet: ”Havet under havoverfladen. Maritime Nyttehaver.” Aftenens foredragsholder Joachim Hjerl, der er formand for foreningen “Havhøst”.
Havhøst er en sammenslutning af maritime nyttehaver, NGO’er, skoler, virksomheder og ganske almindelige mennesker, der deler en kærlighed til det store blå, og som ønsker at fremme en bæredygtig udvikling ved at bringe mennesker tættere på de 70% af jordens overflade, der er dækket af hav.
Vi kultiverer, høster og spiser af havets ressourcer uden at naturen lider overlast. Tang, blåmuslinger og østers optager næringsstoffer fra havet, reducerer iltsvind og åbner til en verden af gastronomiske oplevelser, der er ukendt for mange. Det på trods af, at Danmark har mere end 7.000 km kystlinje og intet punkt ligger mere end 50 km fra havet.
Tag med os ud i det blå Haver som skyder op langs de danske kyster i disse år, hvor dyrkning af fødevarer som sukkertang, blæretang, østers og ikke mindst blåuslinger, går hånd i hånd med genetablering af balancen i havmiljøet. Kom og hør mere om baggrunden for dette nye fænomen og hør om, hvordan man kommer i gang med etablering af en maritim nyttehave.
Pris: 75.- kr. incl. kaffe / the og brød
