Hjem » Erhverv » Ny spændende fiskeforretning slår dørene op
Esben og Niels her i de sidste få hektiske timer før de slår dørene op lørdag.
Esben og Niels her i de sidste få hektiske timer før de slår dørene op lørdag.

Ny spændende fiskeforretning slår dørene op

En travl og hektisk periode for både Niels og Esben, ser nu ud til at være nået til vejs ende, for lørdag kl. 09.00 slår de to Hvide Sande drenge dørene op til en anderledes fiskebutik, med fokus på fersk og røget fisk samt skaldyr fra Nordsøen.

Nordsø Fisk på Metheasvej 11 har fredag eftermiddag sendt de sidste håndværkere ud at den nyrenoverede butik og Esben fortæller til HvideSande.nu, at leverancen af de friske og ferske fisk fra auktionen netop er landet, så der er fuld fart på i butikken og på lagret.

Lørdag morgen tidligt bliver der tændt op i røgovnene, så de første kunder blot skal følge duften af nyrøget makrel og den vidunderlige duft af laks og derefter holde skarpt til venstre inde i butikken, så rammer man afdelingen for røg-varene og alle lækkerierne. Udenfor er terrassen også blevet færdig og hvis vejrmeldingen holder hvad den har lovet, skulle solen gerne kigge frem og bringe alle i et godt forårshumør.

I dagens anledning sælger Nordsø Fisk det lokale bryghus Mylius-Erichsens specialøl, som Classic, pilsner samt den berømte og velsmagende påskebryg. Der er lagt hele tre rør ind fra Bryghuset på den anden side muren, hvorfra det herligt iskolde skummende øl kommer. Risikoen for at løbe tør, er efter Esbens mening næsten utænkelig. Står man nu alligevel midt i butikken og munden løber i vand, så er lidt frisk fisk til ganen sammen med øllen en god kombination. Nordsø Fisk laver en fantastisk gourmet fiskesandwich, enten med varmrøget laks eller en lun fiskefrikadelle, som får englene til at synge. Øllen koster en flad 10,- pr. fad og sandwichen koster 32,- kroner, så velbekomme til en herlig åbningsdag.

ps. Med det sædvanlige gode humør og det kæmpestore smil på, fra de fire diskenspringere, Jette, Michael, Niels og Esben bedes I alle sætte kryds i kalenderen den 15. januar 2017 »bemærk årstallet«, her vil der blive afholdt reception, hvor man fejre de to Hvide Sande fiskebutiksejere, så har haft forretningen i 365 dage.

Kig ind i til Nordsø Fisk imorgen, hvor dørene først lukkes klokken sent, 17.30. Vel mødt.

Kommentar

kommentarer

Læs også

Kommunen inviterer 57.000 borgere til kaffemøde

Anledningen er Ringkøbing-Skjern Kommune skal have nye politikker. Derfor ønsker de din mening om, hvordan …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *